Bakmi Jawa Goreng

Bakmi goreng adalah bakmi yang digoreng dengan minyak panas di atas wajan besar. Bakmi goreng biasanya menggunakan mie kuning tebal yang kenyal dan lembut. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk menggoreng bakmi, antara lain kecap asin, kecap manis, saus tiram, bawang putih, merica, garam dan kaldu bubuk.
Bakmi goreng juga ditambahkan dengan daging ayam atau sapi, jamur kuping atau jamur tiram, telur orak-arik, sayuran seperti wortel dan sawi hijau. Bakmi goreng sering disajikan dengan cara timun dan cabe rawit segar sebagai pelengkap rasa pedasnya.